Цистодерма относится к условно-съедобным грибам, в пищу не употребляется из-за низких вкусовых качеств. Ниже читайте описание двух представителей грибов — цистодермы амиантовой и цистодермы пахучей.
Цистодерма амиантовая
Категория: условно-съедобный.
Шляпка (диаметр 2-7 см): рыжая, коричневая или желтоватая, с центральным бугорком и часто с остатками покрывала. У молодых грибов имеет форму колокольчика, со временем становится практически плоской или немного выпуклой, с морщинами или небольшими складочками. Края обычно загнуты к внутренней стороне.
Ножка (высота 3-10 см): очень гладкая, белая, сужается снизу вверх, имеет форму цилиндра. Обычно без кольца от покрывала.
Пластинки: плотно прирастают к ножке.
У молодых грибов белые, со временем становятся кремовыми или светло-коричневыми.
Мякоть: очень тонкая и хрупкая, обычно бледно-желтого или белого цвета. На срезе или надломе пахнет плесенью.
Двойники: отсутствуют.
Цистодерма амиантовая растет с начала августа и до середины октября в странах Северного полушария с умеренным климатом.
Где можно найти: обычно в хвойных лесах, реже в посадках смешанного типа или с папоротниками, на полянах или в парках.
Употребление в пищу: не употребляется, так как имеет крайне низкие вкусовые качества и неприятный запах.
Применение в народной медицине (данные не подтверждены и не прошли клинических исследований!): как средство для лечения и профилактики гастрита.
Цистодерма пахучая (Cystoderma carcharias)
Категория: условно-съедобный.
Шляпка (диаметр 3-8 см): обычно серая, грязно-желтая или розоватая, с большим центральным бугорком и бахромчатыми краями, которые, как правило, значительно светлее центра. У молодых грибов похожа на шар или конус, у остальных более распростертая. На ощупь сухая.
Ножка (высота 3-11 см): очень гладкая, белая, сужается снизу вверх, цилиндрической формы, с центральным кольцом серого или розоватого цвета.
Пластинки: крепко прирастают к ножке. Белые у молодых грибов, с возрастом темнеют.
Мякоть: очень хрупкая, белого или розоватого цвета.
Название цистодерм происходит от греческого «острый», «шершавый» или «зазубренный».
Двойники: родственные виды небольших цистодерм, однако они, как правило, более желтые.
Когда растет: с середины августа и до начала ноября в странах Евразии и Северной Америки с умеренным климатом.
Где можно найти: цистодерма амиантовая встречается в хвойных лесах с меловыми почвами, обычно во мху рядом с соснами.
Употребление в пищу: практически не употребляется в силу мало изученности.
Применение в народной медицине: не применяется.
Другие названия: цистодерма шелушистая, зонтик пахучий.
